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和食

十勝の食材をふんだんに使い、熟練された職人から生み出される日本伝統の料理を十勝で堪能!

独特な調理方法や伝統的な調味料を使用することから、世界の中でも和食というジャンルは一目置かれています。お寿司、お刺身、天ぷらなどが世界的にも多く知られていますが、お料理1品1品色々な食材を少しずつ楽しめるのも和食の特徴です。全体に薄めの味付けが多く、十勝産の良質な食材の味をたっぷりと堪能することができるので、ぜひこの機会に日本伝統の食文化を味わって下さい。 数ある和食の中でも注目して欲しいのがおそば!十勝では新得町、鹿追町がそばの産地で有名です。生産者さんがこだわって作ったそばはまさに絶品!地元で採れるからこそ、新鮮なおいしさをそのまま楽しむことができ、おいしい手打ちそば屋がたくさんあるというのも十勝の自慢です。

蕎麦 花・はな

A 蕎麦 花・はな

〒089-1330 中札内村大通南7-14 道の駅なかさつない
Tel:0155-68-3898
Open: 月曜日
Closed: 11:00~16:00(4~11月)、11:00~14:00(12~3月) ※麺がなくなり次第終了
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観光地の拠点にもなっている「道の駅なかさつない」内にあり、アクセスも抜群。古民家を改造した歴史を感じる建物でいただく蕎麦は格別です。

蝦夷の漁

B 蝦夷の漁

〒080-0011 帯広市西1条南10丁目(十勝乃長屋内)
Tel:0155-23-7977
Open: 18:00~3:00(L.O.2:30)、金・土曜日 18:00~4:00
Closed: 火曜日(水曜祝日の場合営業)
http://www.tokachinonagaya.com/ezoisari
jailhouse19991001@yahoo.co.jp
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この道20年の寿司職人が握るこだわりの本格寿司が味わえる! 新鮮な『旬のネタ』を一貫69円~ご提供!

かき揚げのかきはげ

C かき揚げのかきはげ

〒080-0012 帯広市西2条南12丁目エスタ帯広西館
Tel:0155-22-7077
Open: 10:00~20:00(L.O.19:30)
Closed: 第3水曜日
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帯広駅直結、気軽に立ち寄れるのが嬉しいお店。サクサクのかき揚げを、丼などと一緒に味わえます。

古季庵 いろり

D 古季庵 いろり

〒080-0802 帯広市東2条南12丁目
Tel:0155-25-3777
Open: 11:30~14:30(L.O.13:30)、17:30~22:00(L.O.21:00)
Closed: 日曜日、第2月曜日
http://kokian.jp/
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古民家を利用した店内で囲炉裏を囲みながら、気軽に本格的な和食が楽しめます。旬の食材も豊富にご用意!

味処 進藤

E 味処 進藤

〒080-0802 帯広市東2条南11丁目20-3
Tel:0155-22-1931
Open: 11:00~14:00、17:00~22:00 ※ランチは日曜を除く
Closed: 火曜日
http://nttbj.itp.ne.jp/0155221931/index.html
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定番から創作料理まで、一品一品丁寧に仕上げられた和食に舌鼓。人気のランチメニューも是非。

手打ち蕎麦 玄葉【くろーば】 

F 手打ち蕎麦 玄葉【くろーば】 

〒080-0010帯広市大通南17-15 まりも小路
Tel:0155-25-9608
Open: 11:30~15:00、17:00~22:00
Closed: 水曜日
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そばは幕別産を使用した手打ち外一そば。野菜や肉も地産地消にこだわったメニューが並びます。

和食 六郎

G 和食 六郎

〒080-8511 帯広市西7条南19丁目1(北海道ホテル内)
Tel:0155-21-0001
http://www.hokkaidohotel.co.jp/restaurant/rokuro.shtml
info@hokkaidohotel.co.jp
Language:英語 MAP

柔らかな光が差し込むしっとりと落ち着いた空間。素材の味が活きた料理の数々を心ゆくまで楽しんで。

そば処 丸福 本店

H そば処 丸福 本店

〒080-0801 帯広市東1条南10丁目19
Tel:0155-23-5717
Language:中国語 MAP

大正9年創業の老舗蕎麦店。美味しい蕎麦はもちろんのこと、建物や調度品にも歴史が詰まっています。

しゃぶしゃぶ柚子ぽん

I しゃぶしゃぶ柚子ぽん

〒080-0011 帯広市西1条南9丁目18
Tel:0155-21-2227
Open: 火~土曜日 17:00~2:00(L.O.1:00)(日曜日 23:00まで)
Closed: 月曜日(祝日の場合は営業)
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一頭買いだから、国産黒毛和牛が低価格で食べ放題。女性グループにも人気のお店です。

そば切り工房 久呂無木

J そば切り工房 久呂無木

〒080-0804帯広市東4条南8丁目
Tel:0155-23-4800
Open: 11:00~14:30、17:00~19:30 ※売り切れ次第終了
Closed: 水曜日(祝日の場合は翌日)
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石臼で自家製粉し、手打ち手切りでつくるそばは、つなぎ2割の喉越しが良いもの。季節限定の変わりそばもぜひ。